10 Faedah Makan Telur

TELUR bukan sahaja mudah dimasak, malah serbaguna dan sedap rasanya.

Dari telur hancur untuk sarapan pagi hingga telur rebus bagi snek tengah hari, cara masaknya memang banyak.

Dengan kandungan nutrisi hampir lengkap, tidak hairanlah telur digelar 'superfood' semula jadi.

Banyak manfaat untuk kesihatan yang boleh kita dapat, jika amalkan makan telur setiap hari antaranya:

1. Kaya dengan nutrien

Dua biji telur (sekitar 120 gram (g)) mampu membekalkan sehingga 82 peratus keperluan harian vitamin D, selain folat, 25 peratus riboflavin (B2) dan 40 peratus selenium. Telur juga mengandungi vitamin A, E, B5, B12, biotin, zat besi, iodin dan fosforus yang penting untuk memastikan tubuh kekal sihat dan bertenaga.

2. Bekalkan protein berkualiti tinggi

Setiap biji telur mengandungi kira-kira 6.3g protein lengkap dengan sembilan asid amino penting. Protein ini membantu membina dan membaiki otot, tisu serta sel badan, dan mudah diserap oleh tubuh.

3. Meningkatkan tahap kolesterol "baik"

Pengambilan telur secara sederhana didapati boleh meningkatkan paras kolesterol baik (HDL). Ia membantu mengekalkan nisbah LDL/HDL yang sihat, berbeza dengan makanan tinggi lemak tepu dan trans yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

4. Sumber vitamin D yang baik

Kuning telur kaya dengan vitamin D yang penting untuk penyerapan kalsium, kesihatan tulang, gigi, otot dan sistem imun.

5. Mengenyangkan dan membantu pengurusan berat badan

Kandungan protein yang tinggi membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama, mengawal selera makan dan mengurangkan keinginan untuk snek tidak sihat.

6. Sumber terbaik kolina

Telur sumber kolina yang penting untuk fungsi otak dan kesihatan sel badan, malah membekalkan lebih banyak kolina berbanding kebanyakan makanan lain.

7. Sumber Omega-3

Dua biji telur mengandungi kira-kira 180mg Omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung, otak dan mata, terutama bagi mereka yang jarang makan ikan.

8. Mengandungi antioksidan baik untuk mata

Telur mengandungi lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang membantu mengurangkan risiko katarak serta masalah mata berkaitan usia.

9. Sesuai untuk penuaan sihat

Bagi warga emas, telur mudah dihadam dan membantu mengekalkan kekuatan otot serta fungsi otak melalui kandungan leucine, vitamin D dan kolina.

10. Menyokong kesihatan mental

Vitamin B2, B12, kolina, zat besi dan triptofan dalam telur membantu mengurangkan stres, menyokong mood yang baik dan meningkatkan kualiti tidur.