Resepi Rendang Ayam
Bahan-bahan: 1 ekor ayam (potong ikut suka nak besar mana dan bersihkan ) 1 cawan santan pekat 1 cawan air 2 sudu besar kerisik 2 helai daun kunyit 1 batang kulit kayu manis 3 kuntum bunga lawang 1 sudu kecil garam dan 1 sudu besar gula Bahan yang dikisar bersama:- 10 tangkai cili kering 10 biji bawang merah 10 ulas bawang putih 2 inci halia 5 batang serai.( dihiris halus) 2 inci lengkuas 1 inci kunyit hidup Cara-caranya.. * Kisar semua bahan2 yang perlu dikisar. * -masuk kan bahan kisar ke dalam kuali. * masuk kan ayam, kerisik, santan pekat ,air ,kulit kayu manis,bunga lawang, garam dan gula * buka api dan masak hingga kering dan naik minyak nya... * hiris daun kunyit nipis2 dan masukkan ke dalam kuali..gaul sebati.